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Bonjour j'aurais besoin de votre aide car je ne comprends pas d'où le problème vient j'ai aiguisé des centaines de couteau dans ma vie sans aucun problème avec un peu tout et n'importe quoi comme machine je me suis fait plaisir l'an dernier en achetant une T4 qui est arrivé avec la meule voilée et arrondi que j'ai redressé cependant avec cette machine je suis incapable de faire un réel tranchant rasoir ni même un tranchant convenable tout court chose que j'ai pourtant réussi systématiquement depuis très longtemps même avec de vieilles meules complètement ovalisées qui ont plus de 60 ans
Je n'arrive pas à comprendre pourquoi si vous pouvez m'aider d'avance merci

Merci de votre aide malheureusement je ne suis pas très bon dans les nouvelles technologies ni en anglais.
Pour répondre à votre question oui la meule le paraît avoir un défaut notable j'ai moi même vendu des affûteuse tormek durant quelques années et en est aussi beaucoup utilisé ( parents et grands parents boucher) jamais je n'ai vu une meule qui est arrivé arrondi sur le dessus ni voilé en étant neuve ( j'ai de quoi la redresser mais pour le principe je ne trouve pas cela logique) et surtout la meule a perdu 2mm en 4 couteaux Victorinox donc relativement tendre.
Bien a vous encore merci pour votre aide

Bonjour à tous je viens d'acquérir une T4 neuve qui est arrivé avec la meule voilée et non plate sur le dessus le vendeur me dit que c'est tout à fait normal et qu'il faut toujours redresser avant la première utilisation est-ce que vous pourriez me confirmer ou non ces informations d'avance merci

Bonjour je viens d'acquérir une T4 neuve la meule est malheureusement arrivée voilée et non plane sur le dessus j'ai donc envoyé un mail au vendeur il me dit que ceci était tout à fait normal et qu'il fallait dans tous les cas redresser avant la première utilisation pourriez-vous me confirmer ?